3Mar

BasilikumNützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Hallo, liebe Leser. Heute möchte ich über eine so wunderbare Pflanze wie ein Basilikum sprechen. Meine Eltern haben in den letzten Jahren Basilikum gepflanzt und als Gewürz für den Winter getrocknet. Mom ist begeistert von diesem Gewürz, obwohl früher in ihren Favoriten nur Dill war. Basilikum ist eine Heilpflanze und ein prächtiges Gewürz, das beim Kochen verwendet wird. Sehr duftendes Gras, dazu noch wunderschön. Es gibt grünes und lila Basilikum. Es gibt keinen signifikanten Unterschied zwischen den beiden. Aber das Grün ist weicher und das Veilchen hat einen satten Geruch, eine helle Farbe, die es wiederum ermöglicht, Geschirr zu dekorieren. Ich bevorzuge lila Basilikum, ich mag es mehr.

Basilikum ist nicht nur ein schmackhaftes und aromatisches Gewürz, sondern auch eine Pflanze mit medizinischen Eigenschaften. Wende es in der Volksmedizin an und natürlich beim Kochen. Basilikum zu Fleisch, Fischgerichten, Salaten und verschiedenen Saucen geben. Sie können es frisch verwenden. Tragen Sie sowohl frisches als auch getrocknetes Basilikum auf. Der Sommer ist eine wundervolle Zeit, um frische würzige Kräuter, Beeren und Früchte zu genießen. Und natürlich ist es "heiße Zeit", Rohlinge für den Winter zu machen.

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Der Geschmack des Basilikums ist frisch, würzig mit einer leichten Bitterkeit, etwas wie duftender Pfeffer.

Basilikum. Heilung. Nützliche Eigenschaften

Basilikum ist ein natürliches Antibiotikum, es senkt die Temperatur bei Erkältungen, es erleichtert das Atmen beim Husten. Tee aus Basilikum ist wirksam zur Reduzierung von Cholesterin, zur Stärkung der Blutgefäße.

  • Enthält Basilikum Vitamin A, C, B2, PP, Phytonzide, Zucker, Glykoside, ätherische Öle, Gerbstoffe. Der starke Geruch von Basilikum ist auf die in den Blättern und im Grundbestandteil der Pflanze enthaltenen ätherischen Öle zurückzuführen.
  • Aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin C stärkt Basilikum die Immunität.
  • Basilikum verbessert den Appetit und verbessert die Verdauung.
  • Aufgrund der Anwesenheit von ätherischen Ölen in der Pflanze, die bis zu 1,5% enthalten, hat das Basilikum bakterizide Eigenschaften.
  • Da Basilikum Schweiß und antipyretische Eigenschaften hat, wird es bei Erkältungen, zur Senkung der Körpertemperatur und zum Husten verwendet.
  • Aufgrund seiner adstringierenden und bakteriziden Eigenschaften wird das Basilikum zur Behandlung der Mundhöhle verwendet: mit einem Geruch aus dem Mund, zur Stärkung des Zahnfleisches, mit Schwellung des Zahnfleisches.
  • Die Entdeckung von Wissenschaftlern sagt, dass ätherische Öle in der Basilika wertvolle Antioxidantien sind. Die Verwendung von Basilikum reduziert das Risiko, an Krebs zu erkranken.
  • Basilikum wird verwendet, um die Arbeit des Nervensystems zu normalisieren, um den Schlaf zu normalisieren.
  • Verwenden Sie Basilikum im Kampf gegen Blähungen und zur Behandlung bestimmter Magen-Darm-Erkrankungen.
  • Basilikum hilft, Schlacke, Toxine und freie Radikale aus dem Körper zu entfernen.
  • Sehr positiv beeinflusst Basilikum den weiblichen Körper, lindert Schmerzen während der Menstruation und wirkt auch beruhigend.

Infusion von Basilikumblättern entfernt Juckreiz nach Insektenstich. Und wenn Sie ein paar Zweige Basilikum in den Raum legen, werden Sie die Moskitos und Moskitos vergessen. Starker Basilikumduft vertreibt Mücken und Mücken.

Kaloriengehalt von Basilikum. Der Kaloriengehalt von frischem Basilikum beträgt 23 kcal. Während der Kaloriengehalt von getrocknetem Basilikum 230 kcal beträgt.

Wie Basilikum trocknen? Trockener Basilikum behält alle nützlichen Eigenschaften der Pflanze, so dass es in trockener und frischer Form nützlich ist. Natürlich trockne ich das Basilikum alleine. Darüber hinaus ist es leicht vorzubereiten. Dazu werden frische Blätter in einer dünnen Schicht ausgelegt und im Schatten, in einem gut belüfteten Raum oder unter einem Baldachin getrocknet. Sie können Basilikumstrahlen trocknen und dann mahlen. Trocken lagern, vorzugsweise im Glas, aber auch in einem Baumwollbeutel.

Sie können Basilikum nicht nur als Gewürz für Gerichte, sondern auch als Tee verwenden. Gießen Sie eine Handvoll Gras mit kochendem Wasser, bestehen Sie darauf. Nach Geschmack Zitrone und Honig hinzufügen.

Es wird auch angenommen, dass Basilikum die Gedächtnis- und Gehirnaktivität verbessert. Und auch das Basilikum hat starke tonisierende Eigenschaften.

Dry Basilikum wird gebraut und durch Kompressen, Lotionen hergestellt. Wenden Sie es in therapeutischen aromatischen Bädern an. Basilikumsaft wirkt positiv auf die Haut, insbesondere bei Pilzläsionen.

Tee mit Basilikum. Nutzen. Rezept für

überrascht. Nicht wahr? Tee mit dieser Pflanze ist empfindlich, köstlich, sehr einfach zubereitet. Erstens hat er eine dunkelblaue Farbe, aber mit dem Zusatz von Zitrone verwandelt sich in einen hellrosa Getränk.

Tee Basilikum einzigartiges Getränk, das „kommen“, um uns aus dem Osten. Avicenna glaubte, dass Basilikum, um eine positive Wirkung auf eine Person sowie einen positiven Effekt auf den Energiesektor hat.

Der springende Punkt ist, wenn Sie in einem angeregten Zustand sind - nach dem Tee zu trinken, Sie Frieden fühlen. Und mit Lethargie und Schläfrigkeit fühlt sich einen Ausbruch von Energie.Östliche Weisen glaubten Basilikum einzigartige Pflanze, die mit einer Krankheit fertig zu werden vermag. Unter der Annahme eines solchen Getränk - diese Jungbrunnen.

Die moderne Medizin nicht, dass Basilikum Anspruch ist eine einzigartige Anlage, ist aber nicht seine positiven Eigenschaften für den Körper verweigern.

Basilikum Tee Vorteil ist, dass es stärkt das Nervensystem stabilisiert mentalen Zustand und hilft der Depression loszuwerden. Tee beruhigende Wirkung auf den Körper, und harmoniert Betrieb führt zu einer normalen Magen-Darm-Trakt. Tee

verbessert Leber und Gallenblase. Und doch, es hilft, Schlaflosigkeit zu bekämpfen. Essen

Tee mit Basilikum mindestens einmal pro Woche, stärkt das Immunsystem, erhöht den allgemeinen Ton und all die Kälte der Vergangenheit an.

interessanteste daran ist, dass dieses Getränk eine sehr schöne rosa Farbe hat, aber mit dem Zusatz von speziellen Komponenten, dh Zitrone, eher Zitronensaft.

pro Liter Wasser benötigen Sie eine Reihe von Basilikum zu nehmen. Simmer für ca. 7 Minuten, darauf bestehen, 20 Minuten. Dann Honig abschmecken und Zitronensaft Orange sein kann. Aber nicht in Packungen, und frisch. Und natürlich der Teefilter.

In kalten Tagen dieses Getränk ist sehr warm, aber der Sommer ist besser, Tee zu trinken mit Basilikum kalt. Interessant zu trinken.Über ihn und über die heilenden Eigenschaften ich gelernt, als die Muse den Kurs bestanden. Rezept mit Schritt für Schritt Foto Kochen kann in dem Artikel „Das Getränk Basilikum“ zu finden.

Wie wählen und speichern Basilikum? Wenn Sie Basilikum wachsen, dann ist das großartig. Wenn Sie auf dem Markt kaufen, wählen Sie frische Kräuter ohne Schaden und dunkle Flecke. Nehmen Sie nicht die Flaute Basilikum. Halten Basilikum kann im Kühlschrank in einem Glas Wasser sein, so setzen oben auf Cellophan kulechek. Wenn Sie das Wasser täglich wechseln, Basilikum als eine Woche gelagert.

Basil. Gegen

, zwar auf so viele heilenden Eigenschaften von Basilikum, hat diese Pflanze Gegenanzeigen, die Sie kennen sollen.

  • Schwangere und stillende Mütter aus der Nutzung der Basilika aufgegeben werden sollen.
  • Basil Vorsicht sollte für Menschen genommen wird von der Herzkrankheit leiden, und Myokardinfarkt, Schlaganfall - aufgegeben werden soll.
  • vorsichtig Basilikum-Drink mit Hypotension und vegetativen Dystonie-Kreislauf.
  • Bei Diabetes.
  • Bei Abweichungen bei der Blutgerinnung.

Es sollte auch beachtet werden, dass die Struktur der Anlage eine geringe Menge Quecksilber enthält, heißt es, dass Sie nicht dieses Kraut in großen Mengen verwendet werden sollen. Wenn Sie Basilikum verwenden für medizinische Zwecke entscheiden, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren. Die Verwendung von Basilikum in der Küche

. Frische Basilikumblätter werden zu Salaten, Gemüse, Fleisch- und Fischgerichten, Suppen. Basil gibt Gerichten einen einzigartigen Geschmack und wunderbaren Duft. In der Lebensmittelindustrie ist es bei der Herstellung von Würsten und Konserven verwendet. Es wird in Ketchup, Saucen, Marinaden. Kann in frischer Form verwendet werden und getrocknet werden kann.

Wie das Basilikum zu halten? Es gibt mehrere Möglichkeiten der Ernte Basilikum. Der erste Weg, um zu trocknen, die zweite - einzufrieren. Es wird angenommen, dass in der getrockneten Form alle vorteilhaften Eigenschaften von Pflanzen beibehält. Ich benutze hauptsächlich trocken Basilikum. Aber denken Sie daran, dass Basilikum kann nicht in der Sonne getrocknet wird, wird es sein Aroma und Geschmack verliert, nur im Schatten getrocknet. Wenn es möglich ist, zu frieren, ist mein Gefrierschrank nicht groß, so dass ich nicht einfrieren, kann es eingefroren werden. Basilikumblätter gewaschen und zerkleinert, gestapelt in Schalen mit einem Deckel oder Beutel mit Reißverschluss Reißverschluss, und zum Gefrierschrank gesendet.

Arten von Basilikum. Es gibt Zitrone, grün und lila Basilikum.

Purpurroter Basilikum gilt als der schönste und wohlriechend. Dank des Gehalts einer großen Anzahl von ätherischen Ölen hat es einen lebhafteren Geschmack und ein würziges Aroma. Es wird frisch verwendet, um den Gerichten eine gewisse Schärfe zu verleihen. Aufgrund ihrer Schönheit wird diese Art von Basilikum sogar auf dekorative Blumenbeete gepflanzt.

Grüner Basilikum wird oft von der Herrin Zentralasiens und Transkaukasiens zu Hause verwendet. Es wird auch als duftend bezeichnet. Es wird sowohl als Gewürz als auch als Snack verwendet. Wird in trockener und frischer Form angewendet. Und auch zum Würzen von Fleischgerichten und Salaten werden Samen verwendet.

Lemon Basilikum unterscheidet sich von früheren Pflanzen mit seinem Zitronenduft, der seine Verwendung bei der Zubereitung von Getränken, Käse und Konservierung ermöglicht. Die Pflanze enthält eine große Anzahl von Vitaminen. Tragen Sie es sowohl in frischer als auch in getrockneter Form auf.

Neben Basilikum mag ich Dill und Petersilie. Petersilie ist nicht weniger aromatisch und nützlich Gewürz. Wenn Sie mehr über Petersilie erfahren möchten, empfehle ich Ihnen, den Artikel "Petersilie. Nützliche Eigenschaften. "

Hell zu Ihnen und dem warmen Sommer, positive Gefühle und Eindrücke. Gesundheit für Sie und Ihre Lieben.