28Feb

Voedsel voor de hersenen

Voedsel voor de hersenen Voor effectief werk hebben de hersenen zoveel verschillende voedingsstoffen nodig die onze denkprocessen helpen. En als we hun aanbod in voldoende hoeveelheid garanderen, zal het zorgen voor het effectieve werk van onze "grijze kwestie" en een kans geven om ten volle van het leven te genieten.

Het blijkt dat een dieet een significante invloed kan hebben op de ontwikkeling van de hersenen en het menselijk IQ, wat wordt bevestigd door studies. Welke voedingsmiddelen moet ik gebruiken om mijn brein in goede conditie te houden?

inhoud

  • 1 Fuel hersenen
  • 2 vitaminen, mineralen en essentiële vetzuren
  • 3 Antioxidanten
  • 4 Subtotaal

Fuel hersenen

beginnen met de meest voor de hand liggende component van het dieet. Het brein, als zijn grootte, verbruikt een aanzienlijke hoeveelheid energie, in verband waarmee het een constante toevoer van energie nodig heeft. De bron is voor hem glucose( minder vaak ketonlichamen), die het lichaam kan opnemen van koolhydraten of vetten. De energie die het best voldoet aan de behoeften van de hersenen is koolhydraten. Hun geleidelijke en langdurige assimilatie zorgt voor een optimaal niveau van glucose in het bloed.

instagram viewer

celnie_zlaki

Volle granen

Deze functie kan complexe koolhydraten perfect uitvoeren, verkregen uit volkoren granen. Een portie volkorenbrood of havermout voor het ontbijt zal de hersenen zeker een goede start geven in de eerste uren van de dag. Bovendien zorgen de vruchten in verse en gedroogde vorm voor een geleidelijke inname van glucose.

Snoepjes kunnen dienen als een bron van glucose voor een snelle en snelle aanvulling, maar niet voor een dieet voor de hersenen.

vitaminen

Vitamines B

vitaminen, mineralen en essentiële vetzuren

Het eten van gezond voedsel dat koolhydraten en vetten bevat, moeten we ook krijgen de juiste dosis van vitaminen en mineralen, die een integraal onderdeel van een complete voeding voor de hersenen. Maar het is goed dat de eerder genoemde volle granen een goede bron van B-vitaminen zijn, die erg belangrijk zijn voor de hersenen en het hele zenuwstelsel. Vitamine B6 is bijvoorbeeld noodzakelijk voor de synthese van dopamine en serotonine, die de noodzakelijke verbinding tussen hersenneuronen verschaffen. C-graanproducten krijgen we ook magnesium, waarvan het tekort kan leiden tot verschillende stemmingsstoornissen( lees meer over het effect van eten op de stemming).

volgende belangrijke producten waarin onze hersenen zijn noten en sommige zaden( vlas en zonnebloem) het meest nodig hebben. Dit is een zeer goede bron van plantaardige vetzuren, bijvoorbeeld linolzuur dat het belangrijkste constructiemateriaal voor de hersenen en kan niet worden gemaakt van andere vetten door het lichaam.
walnoten bevatten een grote hoeveelheid a-linoleenzuur in een organisme dat kan worden gebruikt voor de productie van DHA( docosahexaeenzuur), zijn de bouwstenen voor de hersenen. De studie toonde aan dat het gebruik van walnoten een positief effect heeft op de reactie van het lichaam op stress.
uiterst belangrijk onderdeel voor functioneren van de hersenen, zoals vervat in noten en zaden - is een tekort aan foliumzuur, die een negatieve invloed op het geheugen en aandacht heeft.
In aanvulling op deze groep, met uitzondering van de walnoot, is het vermelden waard als hazelnoten, amandelen, lijnzaad en zonnebloempitten. Vette vis

vis

bovengenoemde DHA( een gedeelte van de omega-3-vetzuren), derhalve belangrijk brain maaltijd - deze ook vissen die een bron van DHA.Door het in de voeding op te nemen, kan de toestand van het centrale zenuwstelsel worden verbeterd. Omega 3-vetzuren spelen een belangrijke rol bij de constructie van reservoirs van myeline - het slijmvlies van zenuwvezels, die hen beschermt en zorgt voor een continue geleiding van zenuwsignalen.

Antioxidanten

Dit zijn stoffen die de cellen van het lichaam beschermen, incl.zenuwcellen van de negatieve effecten van vrije radicalen. Hun rijke bron is kaneel, evenals zwart en rood fruit: bosbessen, veenbessen, braambessen, pruimen, frambozen en aardbeien en andere bessen. Een van de antioxidanten is ook vitamine E, die bijvoorbeeld overvloedig aanwezig is in groene bladgroenten( salades, knoflook, peterselie, dille, enz.), Evenals in de bovengenoemde noten.

Subtotaal

De bovenstaande producten zijn effectief helpen bij het handhaven van een goede conditie van een dergelijk complex orgaan zoals de hersenen. Men moet natuurlijk in gedachten houden dat onze stemming de gezondheid van het hele organisme beïnvloedt, en daarom ons in de open lucht laat, ons ook in staat stelt effectiever te denken. Nou, tenslotte, een vergelijkbare tafel in de vorm van wat voor soort voedsel nuttig is voor hersenwerk. Eten

nuttige component voor de hersenen
Volle granen( brood van tarwemeel of volkoren meel, volkoren pasta, graanvlokken en de verscheidenheid van deze en andere granen.).
  • Glucose
  • Magnesium

fruit / gedroogd fruit, vooral zwarte en rode bessen: bosbessen, veenbessen, bramen, pruimen, frambozen en aardbeien en andere bessen.
  • Vitamine B6
  • Glucose
  • Antioxidanten, incl. Vitamine E
Walnoten Alfa-linolzuur - & gt;DHA( docosahexaeenzuur)
Zaden Plantaardige vetzuren, incl.alfa-linoleenzuur
Groene bladgroenten zoals sla, ui, knoflook, peterselie, zuring, venkel, artisjok, borage, basilicum enz. Antioxidanten , incl.vitamine E
Vis, met name olieachtig( zalm, tonijn, enz.) Omega-3-vetzuren( DHA)