4Mar

Alles over vinaigrette - calorie, eigenschappen, voordelen, manieren van koken

1340634463_salat-Vinegret-300gr Vinaigrette - salade, bij iedereen bekend. Gedurende vele jaren, het blijft een van de meest populaire alledaagse gerechten, maar ook als lichte en gezonde snacks, maar ze zijn allemaal onderdeel van deze salade ingrediënten - het is groenten. Er zijn verschillende recepten voor salade, die in wezen niet verschillen. Vinaigrette is een perfecte gerecht voor degenen die zich aan diëten.

Inhoud:

  • Geschiedenis van
  • ingrediënten van de salade
  • Calorie en nuttige eigenschappen salade
  • koken geheimen

History of salade

geloofde dat deze salade is ontstaan ​​tijdens het bewind van Alexander de Grote, en daarvoor elk ingrediënt de voorkeur om alleen te eten. De naam van mijn salade was na de Franse chef-kok die aan het hof werkte, zag een Russische chef voegt azijn aan de salade en vroeg: "vinaigrette?", Wat betekent "azijn".Russische chef-kok besloten dat de naam klonk Franse gerechten en knikte: "Russische salade, vinaigrette".

Momenteel is dit gerecht zelden gezien op de vakantie tafel. Een of andere manier gewend geraakt, denk ik. Veel mensen geven de voorkeur aan kant en klare salade te kopen in de winkels. Een zeer goede reden, want deze salade - een bron van vitaminen en goed voor je lichaam, zodat het noodzakelijk is om te proberen om zo veel mogelijk voor te bereiden. Bovendien is het een voldoende lage kostprijs maaltijden.

buy instagram followers

salade van ingrediënten

Als zodanig kan een erkend recept salade daar. Iemand draagt ​​bij aan het vlees, haring, en sommigen de voorkeur om alleen groenten toe te voegen. Sommigen voegen aan de vinaigrette groene erwten. In ieder geval, als onderdeel van de salade moet worden gekookte bieten, aardappelen, wortelen. De klassieke Russische salade met deze ingrediënten ook uien, augurken, zuurkool, en één gehakte gekookt ei toe te voegen. Vulling bestaat uit plantaardige olie, drie procent azijn, zwarte peper en zout. Vinegret

Soms voeg een beetje haringsalade melkokroshennoy en pre-geweekt in melk, maar in dit geval niet zet de zuurkool in het algemeen, en aardappel en ui, integendeel, voeg een beetje meer.

Calorie en nuttige eigenschappen salade van de vinaigrette

kan met recht worden toegeschreven aan dieetgerechten, omdat het beschikt over bijna een groente. Daarnaast, aangezien de vulling een mengsel op basis van plantaardige olie in plaats van mayonaise, hetgeen een groot voordeel. Praten over de exacte calorie salade onmogelijk, aangezien er geen exacte gewenste verhoudingen van een ander ingrediënt. Het enige wat ze worden toegevoegd aan de smaak van de kok, in Bovendien kunnen sommige van de ingrediënten, die ook van invloed op de calorieën te veranderen. Gemiddeld 100 gram voedsel bevat ongeveer 130 calorieën, die erg, erg klein. Daarnaast is dit gerecht draagt ​​bij aan de normalisering van het maag-darmkanaal, het helpt om het lichaam te reinigen.

lezen: populaire en eenvoudige recepten voor gewichtsverlies bieten

vinaigrette-sous-vinegret_9554

Om vinaigrette geworden nuttiger in het gebied van voeding wordt geadviseerd om de aardappelen gekookte aardappelen met bonen in blik erwten bevroren, gekookt in gezouten water te vervangen. U kunt sinaasappelen, appels, citroenen, sinaasappelen, greens toe te voegen. Zout vinaigrette is niet aan te raden wanneer u de zuurkool en augurken aan toe te voegen.

Geheimen van het koken

  • Als u wilt dat uw salade had een uniform schaduw van roze, meng alle ingrediënten, breng op smaak met bietensap of bouillon en alleen dan olie. Als je van een mix van kleurrijke ingrediënten, elk ingrediënt nodig is om olie te vullen in aparte containers en dan pas te mengen. Om
  • groenten waren lekker, moeten ze worden gekookt in de schil, en zelfs beter - te bakken.
  • Tanken moet afzonderlijk worden gekookt en voeg langzaam, om ervoor te zorgen dat de toegevoegde zo veel groenten op te vangen.
  • ingrediënten beter niet te mengen in metalen houders. Tenslotte

videoretsept populair salade:


Vertel je vrienden!