9Mar

Therapeutisch dieet voor gewrichtsartritis en voeding bij reumatoïde polyartritis

Inhoud:
  • Welke producten zijn nuttig voor gewrichten?
  • Welke producten moeten worden uitgesloten?
  • Voorbeeldmenu voor de dag

Welke producten zijn nuttig voor gewrichten?

Het artritis dieet bevat nuttige producten voor het normale functioneren van het spierstelsel.

Het dieet moet voedingsstoffen bevatten die ontsteking op de pathologische site verminderen, het botweefsel versterken, de bloedstroom en metabolische processen activeren.

Regelmatig gebruik van dergelijke producten heeft een gunstig effect op de mobiliteit van gewrichten, waardoor de synthese van een voldoende hoeveelheid synoviaalvloeistof wordt verkregen en de elastisiteit van het kraakbeenweefsel wordt verhoogd. Daarnaast versterkt therapeutische voeding met artritis het immuunsysteem, dat de defensie van het lichaam mobiliseert om infecties te bestrijden.

Vis en zeevruchten

In het ontstekingsproces van het spierstelsel wordt een groot aantal arachidonzuur vrijgegeven in de aangetaste weefsels, die het pathologische proces ondersteunt en pijn in de gewrichten veroorzaakt. Om het te elimineren in voedsel moet een verhoogde inhoud van omega-3 meervoudig onverzadigde zuren zijn. Deze stof is rijk aan vetvissen( zalm, makreel, haring) en zeevruchten( garnalen, rapans, inktvis).

buy instagram followers

zalm
Zalm bevat nuttige vetzuren die nodig zijn voor de normale werking van

gewrichten. Om de gezamenlijke ontsteking effectief te behandelen, dienen visproducten minimaal 3-4 keer per week in het dieet te worden ingevoerd. Kook maaltijden beter in gekookte of gebakken vorm, evenals stomen. Vette vissen moeten vleesproducten volledig vervangen tijdens de acute fase van artritis, omdat rood vlees bijdraagt ​​aan de synthese van arachidonzuur, waardoor het ontstekingsproces wordt versterkt.

Plantaardige olie

Dubbele onverzadigde vetzuren worden gevonden in olijfolie en lijnzaadolie. Voor het koken van gerechten is olijfolie meer geschikt. Ze kunnen groentesalades vullen, pap dienen, toevoegen aan de eerste afwas, gebruik bij het bakken van vis. Vlaszaadolie wordt aanbevolen om als voedingssupplement in het geval van gezamenlijke polyartritis te worden genomen, waarbij er elke ochtend lepels van het geneesmiddel op een lege maag worden genomen. Plantaardige olie verbetert de spijsvertering, dient als een goed preventief hulpmiddel om atherosclerose te voorkomen en metabolisme normaliseert.

Groats

Groats bevatten essentiële microelementen en vitaminen om de gezondheid van het spierstelsel te behouden. Bijzonder nuttig boekweit- en havermoutpap met dagelijks voedselverbruik. Het reinigen van het lichaam van giftige stoffen en overmaat zouten, die het meest relevant is voor gouty artritis, draagt ​​bij tot een rijst dieet. Om dit te doen wordt voorgekookte rijst voor het ontbijt gegeten zonder het toevoegen van zout en specerijen, gevolgd door 6 uur vasten. De loop van de zuivering is ontworpen voor een periode van niet meer dan een maand.

Noten

Voor gezamenlijke arthritis is het handig om elke dag een handvol noten, amandelen, pinda's, cashewnoten of zonnebloempitten te eten. Ze zijn rijk aan selenium en vitamine E, die de regeneratie van weefsels op het gebied van ontsteking verbeteren en het schadelijke effect van vrije radicalen verminderen. Daarnaast worden noten beschouwd als een goed preventief hulpmiddel om de ziektes van het spierstelsel te verergeren.

havermout
Havermout met toegevoegde vruchten en noten helpt bij het herstellen van ontstoken gewrichten

Groenten

Rauwe groenten zijn rijk aan vitaminen, microelementen, vezels. In een dieet met artritis wordt aanbevolen verschillende soorten kool, bijvoorbeeld witte kop of broccoli, te gebruiken. Ze bevatten calcium om botten te versterken, mangaan voor het herstel van kraakbeenweefsel, koper voor de synthese van collageen, het belangrijkste bestanddeel van bindweefsel van de gewrichten. Kool is ook rijk aan vitaminen A, C, sulforaphane, die het schadelijke effect van vrije radicalen op intraarticulaire kraakbeen en synoviale zak elimineren. Niet minder nuttig zijn oranje groenten, zoals pompoen, wortelen, paprika's. Ze omvatten bèta-caroteen, die betrokken is bij de normalisatie van metabolisme en versterking van de immuniteit.

Vruchten

Vruchten zijn al lang beschouwd als een magazijn van vitaminen en antioxidanten. Met artritis zijn fruit van gele en oranje kleur nuttig: ananassen, mandarijnen, appels, sinaasappelen. Ze zijn rijk aan vitamine C, die versterkt bloedvaten, normaliseert het immuunsysteem, vermindert de intensiteit van de ontstekingsreactie. Verse vruchten bevatten quercetine, betrokken bij de synthese van collageen, wat bijdraagt ​​aan de versterking van de musculo-ligamentous apparatuur en herstel na intra-articulair kraakbeen ontsteking. Men mag niet vergeten dat een dieet voor reumatoïde artritis en reactieve artritis geen vrucht moet bevatten, waardoor allergische reacties in het lichaam. Ziekten zijn van een auto-immuun aard, dus manifestaties van voedselintolerantie kunnen de voortgang van pathologie veroorzaken.

Granaatappel en Granaatappelsap
Granaatappelsap heeft analgetische en anti-inflammatoire werking bij artritis

Het dieet zijn zuivelproducten met een laag vetgehalte( kefir, yoghurt, gefermenteerde gebakken), kruiden( gember, kurkuma), dieet vlees( konijn, kip).Eten moet minstens 5-6 keer per dag worden verdeeld en een voldoende drinkregeling( ongeveer 1,5 liter vloeistof).Het is handig om gedineerde decocties van rozen heupen, groene thee, granaatappelsap te drinken.

Welke producten moeten worden uitgesloten?

In de acute fase van de ziekte, moet een aantal producten worden uitgesloten van het dieet om ontstekingen, pijn, normalisering van de processen van de regeneratie van beschadigde weefsels van de gewrichten te verminderen.

Na herstel, kunnen ze worden toegediend in het voedsel, maar minder dan ze zouden worden ingenomen, hoe kleiner de kans exacerbatie.

Artritis wordt niet aanbevolen om te gebruiken:

U kunt ook lezen: Verse groenten en fruit Diet in gonarthrosis van de knie
  • groenten uit de nachtschade familie( aardappels, aubergine, tomaten) - gewrichten toegenomen gevoeligheid voor schadelijke effecten van de interne en externe omgeving;
  • chips, crackers, margarine, cake - bevatten giftige bindweefsel en kraakbeen transvetten veroorzaken stofwisselingsstoornis, vermindering van de barrière-eigenschappen van het immuunsysteem;
  • overmatige hoeveelheid zout - voor een gezonde persoon per dag bedraagt ​​10 gram, acute artritis zijn hoeveelheid kan worden gehalveerd tot ontsteking, pijn, verwijdering van weefsel oedeem te verminderen;
  • vet vlees rijke brij variëteiten en - bevatten arachidonzuur die wordt gesplitst in het organisme eicosanoïden, versterken ontsteking in de gewrichten;
  • alcohol - zelfs een enkele dosis ethanol veroorzaakt een ophoping van bloed in de dopamine en adrenaline, bijdraagt ​​aan de progressie van artritis en de regelmatige consumptie van alcoholische dranken veroorzaakt een verlaging van bloed kaliumconcentratie en verbetert de zwelling van de gewrichten;
  • eieren, kabeljauwlever, boter - veroorzaakt progressie van gouty artritis;
  • augurken, gerookte producten, conserven - leiden tot de accumulatie van zouten in de gewrichten, die inflammatoire degeneratieve aandoeningen veroorzaakt;
  • sterke koffie en thee - bevordert de uitspoeling van calcium uit het bot door verhoging van de concentratie van cafeïne in het lichaam. Selectiviteit
Schadelijke producten voor gewrichten
dieet verhoogt de efficiëntie van de behandeling van artritis bij artritis

eten kleine porties moet sluitend zijn en de dagelijkse calorie-inname niet te overschrijden. Overgewicht, obesitas verergert de loop van de ziekte en veroorzaakt haar progressie.

Sample menu voor de dag

Met het oog op de aard van de macht in een ontsteking van de gewrichten te begrijpen, geeft een voorbeeld van een menu voor één dag.

  1. Het eerste ontbijt - 7.00-8.00.Havermoutpap met de toevoeging van dikke melk, kaneel, appel. Een glas granaatappelsap, dat kan worden verdund met gekookt water of gekoelde groene thee.
  2. Het tweede ontbijt is - 10.00-11.00.Een glas fruit yoghurt. Banaan.
  3. Lunch - 13.00-14.00.Soep groentesoep van wortelen, broccoli, uien, selderij met kip gehaktballen. Gekookte rijst met visjes. Salade van witte kool, radijs, wortelen, gekruid met citroensap en olijfolie. Een stuk roggebrood. Groene thee of bouillon van rozen heupen.
  4. Snack - 16.00-17.00.Ovenschotel Ovenschotel, Besprenkeld Met Lichte Zure Room. Bessen. Een glas Ryazhenka.
  5. Diner - 19.00-20.00.Kip gestoomd met bloemkool. Een stuk zemelbrood. Een glas appelsap.

Tussen de maaltijden je kunt eten verse bessen, appels, pruimen, perziken en drinken gefilterd water.

dieet voor artritis verbetert de conditie van de gewrichten, verhoogt de effectiviteit van de therapie, normaliseert de spijsverteringsorganen, het zenuwstelsel, het hart en de bloedvaten, versterkt het immuunsysteem. Juiste voeding zal het lichaam in staat stellen om in het optimale regime te werken en de ontwikkeling van ziekten te weerstaan.

Nuttige en schadelijke producten voor artritis