19Feb

Dieet met leverziekte

Dieet voor lever

Gezondheid - een van de belangrijkste onderdelen van een gelukkig leven! En nu zult u leren hoe u uw lever moet verzorgen en hoe u een 'leverdieet' moet leiden.

De lever is een van de meest industriële organen die we nooit verlaten zonder werk. Door ons lichaam trouw te bedienen, verliest de lever soms een deel van de cellen "op het slagveld."En ondanks dit houdt het vast! Als u de volgende symptomen heeft:

  1. Misselijkheid en braken;
  2. Grijs of geel huidtint;
  3. Bitterheid in de mond;
  4. Verduistering van de kleur van urine;
  5. Diarree.

beginnen dan dringend een dieet met leverziekte te volgen.

dieet op basis van voor de lever elke dag:

  1. Vergeet de gebruikelijke ontbijt, lunch en diner! Eet vaak, maar licht( tot 6 keer per dag);
  2. Gebruik geraspt of gekookt voedsel;
  3. Een categorisch verbod op gebakken levensmiddelen!
  4. Eet warm eten! Niet koud, noch heet, maar warm;
  5. Voeg meer voedingsmiddelen met vezels toe aan uw dieet.
buy instagram followers

Een persoon in het dagelijkse dieet zou ongeveer 80 gram eiwit moeten hebben. Het gebrek aan eiwit kan leiden tot levercirrose! Het is beter om je lichaam te voeden met eiwitten door het eten van zuivelproducten.
hoeveelheid koolhydraten mag niet lager zijn dan de dagelijkse voeding van 400-450 g te zijn, maar er is een regel: koolhydraten mag alleen zijn die die gemakkelijk kunnen worden verteerd. Beperking van dergelijke koolhydraten kan leiden tot obesitas van de lever.

Eerder voedingsdeskundigen is er een stereotype dat de meeste belangrijkste vijand zieke lever - vet. Maar nu is er een andere mening: je kan vetten verteren, maar let op de maat. Als de behandeling van uw ziekte zonder complicaties gaat, dan zal een gram van 90 vetten per dag geen kwaad doen. Maar er moet in gedachten worden gehouden dat van de totale hoeveelheid verteerde vetten de meeste verband houden met dierlijke vetten. Vetten kunnen bedankt worden om de uitwisseling van vitaminen te verbeteren, die op hun beurt vetoplosbaar zijn.

De basis van het dieet voor de lever voor elke dag:

Dieet voor een zieke lever en pancreas - de basis van de kracht

Acute hepatitis

streng dieet voor leverziekte - de beste assistent in deze ziekte. Een kleine set van regels:

  1. Gebruik mager;( strikt!)
  2. Gekookte kip mag hele stukken eten;
  3. Vissen moeten altijd fris en mager zijn( ook met cottage cheese);
  4. U mag alleen wit brood eten. Zwart brood is verboden. Het is niet aan te bevelen om vers brood te eten, het is beter om het te drogen;
  5. Het eten van eieren is alleen door eiwitten beperkt en uitsluitend in de vorm van een omelet;
  6. U mag melk drinken;
  7. Gebruik van soepen op basis van melk of op plantaardige decoctions;
  8. Rauwe groenten dienen vóór gebruik te worden geraspt.

is ten strengste verboden om te eten tijdens een dieet voor pijn in de lever:

  1. vlees met een hoog vetgehalte( lams- en varkensvlees, ganzen en eenden);
  2. Alle gebakken gerechten;
  3. Salo;
  4. Stabiele bouillon;
  5. Gerookt en ingeblikt voedsel;
  6. Schotels van nier, lever of hersenen;
  7. Peulvruchten;
  8. Champignons.

Als je van augurken en marinades, kruiden en groenten, die essentiële oliën van knoflook, radijs, radijs, brood, spinazie, zuring bevatten en - vergeet ze altijd! Vermijd het eten van tarwe, granen, deeg, koffie, crèmes, chocolade en cacao. Alcohol is verboden! In de hitte en niet alleen is het verboden om koolzuurhoudende drankjes en ijsjes te drinken.

aangeraden om minstens 2 appels per dag voor een betere werking van de lever( met schil) te drinken. Gebakken appels zullen ook nuttig zijn, tk.ze bevatten plantaardige vezels.

De basis van het dieet voor de lever voor elke dag:

omelet appelen en wortelen

Aldus neemt 3-4 eieren, 100 g room( mager), 1 wortelen, 1 appel, kaneel, zout, 2 eetlepelsplantaardige olie.

Voorbereiding:

  • Mijn appels en schil. Snijd dan in plakjes en verhit op plantaardige olie;
  • We wrijven de wortelen op een grove rasp;
  • Klop eieren, voeg ze zure room toe en klop opnieuw. Vervolgens zout naar smaak en voeg kaneel toe;
  • Wij plaatsen wortelen en appels op een bakplaat, geolied. Vul alle omeletnoy massa;
  • Bak voor 20 minuten bij een temperatuur van 180 graden.

Gedroogde abrikozen

Gedroogde vruchten dienen als alternatief voor suiker te worden gebruikt;Suiker is schadelijk voor de lever. Zoals u weet, zijn gedroogde vruchten erg lief, maar zij dragen geen bijdrage aan de toename van de bloedsuiker,ze bevatten fructose en glucose. Pectine en vitaminen, evenals vezels, hebben een positieve invloed op de lever en helpen het lichaam van toxines en toxines te reinigen.

boekweit pap met abrikozen

Noodzakelijke bestanddelen: kop boekweit, 100 gram walnoten, 100 g gedroogde abrikozen, stok kaneel en nootmuskaat kleine hoeveelheid zout naar smaak.

Voorbereiding:

  1. Wasgedroogde abrikozen gedurende 30 minuten vooraf geweekt.
  2. Een beetje opwarmende boekweit in de pan( altijd droog), giet 2 glazen water en kook tot het klaar is. Wanneer we koken gaan we kaneel toevoegen.
  3. Met fijngekapte noten en gehakte gedroogde abrikozen worden in het midden van het koken bij de graan gevuld.
  4. Voeg nootmuskaat, zout, kaneel toe, als alles klaar is. We vullen de resulterende pap met boter.

Bieten

Bieten hebben zeer sterke reinigingseigenschappen. Met een zieke lever is het nodig om bieten in gekookte of rauwe soorten te eten. Een uitstekende stimulator van de lever is betaïne, die in bietensap voorkomt. Voor zuivering werden de lever moet vruchtensap uit een biet, appel, komkommer, citroen 0,5 en 2 eetlepelsolijfolie.

salade rauwe bieten

noodzakelijke ingrediënten:

  1. Beet 1;
  2. Selderijwortel 1;
  3. Wortelen 1;
  4. Apple 1;
  5. Ст.л.olijfolie 4;
  6. Ч.л.mosterd zacht 1;
  7. Ст.л.citroensap 2;
  8. Ст.л.honing 1;
  9. Zout en peper naar smaak.

Voorbereiding:

  1. geschilde wortelen, bieten en selderij wreef op een grove rasp.
  2. Voeg de gehakte appels toe en meng alles.
  3. Klop met citroensapolie, voeg honing en mosterd toe. Al het zout en peper.
  4. Voor gebruik, voeg de saus toe aan de salade.

Salade van rauwe bieten

Groene bladgroenten en hele kruiden in het algemeen

chlorofyl in groene salades helpt om gifstoffen uit de lever te verwijderen, en is een converter van zware metalen en pesticiden, plus alles, het leveren van vitamine E en foliumzuur. Als u leverziekte heeft, vermijd u dan sorrel en spinazie.
groene salade met pindasaus

noodzakelijke ingrediënten:

  1. 300g enige groene salades;
  2. Ongeraffineerde Olijfolie 3 eetlepels.
  3. Sommige walnoten;
  4. ananassap '50

Bereiding:

  1. noten op enigerlei wijze Crush;
  2. Voeg het sap en de boter toe aan de noten;Gewassen en gedroogde salades grof versieren en giet alle saus.wanneer diëten strikt het gebruik van vet vlees verboden -

Turkije

Zoals hierboven vermeld. Maar het lichaam heeft eiwitten nodig. En daarom is de beste uit deze situatie leun kalkoenvlees( misschien nog een vogel).De kalkoen bevat vitamine B3, die een regulator van het maagdarmkanaal is. Fosfor, selenium, calcium, ijzer, kalium, natrium, vitamine B2, B1, die energie uit koolhydraten - dit is opgenomen in het vlees van kalkoenen. De kalkoen is gemakkelijk verteerd en is daarom een ​​favoriete vlees van voedingsdeskundigen.

Turkije Goulash Met Pruimedanten

Ingrediënten nodig:

  1. Wit kalkoenvlees 500 g;
  2. Pruimen 5-6 stuks;
  3. Ст.л.bloem 1;
  4. Ст.л.boter 2;
  5. Een glas melk 1;
  6. Zout, peper naar smaak.

Voorbereiding:

  1. Pruimen worden voor 1 uur voorgesweekt, vervolgens in strips gesneden( dun).
  2. De kalkoen wordt gewassen, in blokjes gesneden en op een klein beetje plantaardige olie gebakken. Solim en peper.
  3. Voeg pruimen, voeg een paar lepels melk toe en laat op een klein vuur vallen.
  4. Afzonderlijk, in een andere kom, bak de bloem in boter tot goudbruin. Wij voegen melk toe.
  5. Kook en roer tot dik. Voeg vervolgens de resulterende massa toe aan het vlees. Tush vlees al in saus tot klaar.

Tijdens een dieet voor de lever moet u minstens 5 glazen warme groene thee drinken. In thee, een hoog gehalte aan antioxidanten, die de lever zuiveren en genezen.

Turkije Goulash Met Pruimen

Zout en vloeistoffen: norm van consumptie

Als uw lever ongezond is, adviseren voedingsdeskundigen ongeveer 2 liter vloeistof per dag te verbruiken. Het zal handig zijn om morsen en compotes, sappen, minerale mode, hondgekookte bouillon te gebruiken. Ook moet u controleren hoe de geconsumeerde vloeistof uit het lichaam wordt uitgescheiden. Als u zwelling op uw lichaam ziet, moet u de vloeistofinname verminderen.
Voedsel mag niet zout worden bereid, d.w.z.zout houdt vloeistof in het lichaam vast. Zout is beter al in een bord. Rozijnen, vijgen, gedroogde abrikozen, pruimen - helpen om vloeistof uit het lichaam te verwijderen. Vanwege zijn rijkdom, kaliumzouten.

Om samen te vatten, schrijf alle schadelijke en nuttige producten voor de lever op:

Schadelijk:

  • Mierikswortel, Radijs, Radijs;
  • Salo en vet vlees;
  • Mayonnaise;
  • Margarine;
  • Bakken;
  • Gerookt vlees;
  • Gebakken in olie;
  • Ijs;
  • Alcohol;
  • Producten die conserveermiddelen en kleurstoffen bevatten.

Nuttig:

  • Niet een koekjescake. Brood - gedroogd en niet vers;
  • Lean vlees;
  • Gekookte of gebakken vis;
  • De hoogste kwaliteit pasta;
  • Niet 2 eieren per dag eten;
  • Alle soorten bessen en vruchten, behalve zeer zure;
  • Groentesoepen;
  • Honing;
  • Lichte vetproducten;
  • Sappen, thee, decoctions.

Het dieet voor de lever bevat een menu van gezond en voedzaam voedsel, waardoor een dergelijk dieet niet alleen de lever kan herstellen, maar ook het hele lichaam. Het is belangrijk om uw gezondheid te monitoren en minder calorieën te eten die hoog in koolhydraten en giftige stoffen zijn.

Geniet van je eetlust en het allerbeste!

Video met een lijst van nuttige voedingsmiddelen voor de lever

Video met nuttige producten voor de lever